新会陈皮一般买多少年的(新会陈皮购买周期)?

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青皮和陈皮是两种不同的材料。新鲜的青皮需要至少保存5年以上才能去掉苦味。而五年以下的陈皮适合用来熬汤、煮红豆糖水或则可能会出现口感苦涩的情况。相反地，建议使用五年以上的陈皮，因为这种陈皮口感更加醇厚，香气更加浓郁，而且回味无穷。
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