白茶不绿吗(白茶之谜:为什么不绿)?

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用户回答
经典制作白茶的方法会带来一款五颜六色的茶叶,主要呈现绿色为主,偶尔会有一些太阳晒过头的部分呈现褐色。这样的茶叶被当地人称为绿版白茶或正味白茶,是工艺的最佳表现。
然而,近年来出现了许多故意模仿古老味道的新茶,它们的外观全是棕褐色,却让人误以为是十几年老茶老化变色。