滇红是什么茶?该怎样冲泡(滇红茶冲泡技巧)?

冲泡滇红茶一般选择盖碗。要注意水温不要超过80摄氏度，这样茶汤的汤色保持在金黄色，口感才能达到绝佳。很多人错误地认为红茶泡出来的茶汤应该是红色，所以用90多甚至100度的水去冲泡滇红茶，导致口感不佳。因此，正确的冲泡方式非常关键，才能发挥滇红茶的特点。我多年的实践经验希望能对你有所帮助。