其中,我挑选了滇红茶作为评测对象。外观上,这款茶叶符合特级茶的要求,但是针对口感、香气和色泽等方面,我却发现了一些不同于传统滇红茶的地方。比如,茶叶形态条索有点不太一样,芽头上的绒毛过多,让整个茶叶显得有点黄,缺少黑黄相间的颜色;香气方面还是做了改良,而且口感太过单一,缺少层次感;此外,叶底活性不高,没有鲜活感。不得不说,小罐茶在改良茶叶口感方面下了不少功夫,但是在我看来,这种改良并没有让茶叶品质更好,反而让它缺乏传统茶的特色。
除了滇红茶,我还评测了其他七款茶叶,结果也都是被小罐茶改良过的,让我感觉这个品牌对于“一茶一标准,百茶百味道”的传统理念并不太认同。
再来谈谈小罐茶的售价。以福鼎白茶为例,该品种是选用福鼎的白毫银针而成的,它在福鼎市场的收购价大致在600元至800元之间,而小罐茶却以1000元20罐的价格售卖,每罐约50元,相当于每克12.5元,在一定程度上超过了福鼎白茶的实际价值。假设我们通过山寨生产能够在80元左右获得一个盒子(20罐),那么500元的盒子成本也就意味着小罐茶实际售价达到5750元一斤!相比较而言,这个价格还是较高的。
总的来说,小罐茶的茶叶等级可能属于特级,但是它的高价位并不能让我们感到过于满意。即便是推动茶叶行业的发展,也不能将价格定得过于昂贵。我希望用我的评测经验提醒大家,对于茶叶的价值,还需要进行更细致的评估。