放置三年的白茶还能喝吗(三年陈白茶，是否仍具品质)?

白茶是茶叶的一种，可以分为四种类别，分别是：

1. 白毫银针 2. 白牡丹 3. 贡眉 4. 寿眉

其中，白毫银针是最上等的白茶，由嫩芽制成，因为白茶的制作需要摘下嫩叶，所以采摘时间比较早，并且只取嫩芽，因此白毫银针的鲜叶比较昂贵。其他三种白茶采摘时间稍晚，因此鲜叶也相对便宜一些。

制作白茶的过程比较简单，一般来说都是经过采摘后，稍微晾干一下，然后就是揉捻，这个过程是为了把茶汁挤出来，促使微生物的发酵作用，从而形成白茶特有的香味。之后会进行微发酵，通常比较短暂，时间在12小时左右。最后晾干，封存起来就可以了。

不过，除了白毫银针之外，其他三种白茶还有压制饼茶的制作方法。这种茶叶在制作过程中被压成了状似饼的形态，非常方便携带。

白茶存放的时间越长，味道也会越醇香，同时其药用价值也会逐渐增强。很多人应该听说过白茶的一句话，“三年茶七年宝”，指的就是白茶贮存越久，越有保健功效，也更加有价值。

最后，需要提醒的是，白茶需要密封保存，防止受潮，若有过分霉变、异味、虫蛀等现象，就不能继续饮用，否则会危害健康。希望对你有所帮助。