女人喝茉莉花茶有什么益处和坏处(喝茉莉花茶的益与弊)?

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茉莉花茶被誉为“中国花茶中春天的气息”。它是在绿茶的基础上进行加工制作的,特别是高品质的茉莉花加工时会产生一定的化学反应。通过这些反应,茶叶中的多酚类物质和茶单宁会分解,在水分的作用下不溶于水的蛋白质也会变成氨基酸。这些反应减弱了茶的涩感,使茉莉花茶更易入口,口味浓郁、鲜美。这也是为什么北方人喜欢喝茉莉花茶的原因之一。

茶叶的保健作用虽然各有不同,但茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外,也具有许多绿茶没有的保健作用。茉莉花茶在春季饮用最佳,可以起到减寒祛邪、助理郁的功效。中国中医学和现代药理学对茶叶的保健功效进行研究表明,茶味苦、甘,性凉,能降火、清热解表。茶叶中含有许多对人体有益的化合物,如儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇等,而茉莉花茶中还含有数十种独特的化合物,如芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等。茶叶也具有良好的吸附性能和茉莉花独特的香气,经过一系列精密的加工工艺后制成的茉莉花茶既保留了绿茶的天然味道,又充满了茉莉花的香气,是天然的保健饮品,不仅在中国,全球都备受推崇。

《中药大辞典》中有记载,茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”等功效,对痢疾、腹痛、结膜炎、疮毒等疾病具有消炎解毒的功效。经常饮用茉莉花茶,还有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋和辐射损伤、抗癌和抗衰老的功效,可以帮助人们保持身心健康,延年益寿。

近日,日本的伊藤园公司与京都大学农业研究所合作研究发现,茉莉花茶的香气能够起到镇静作用,可以提高人的工作效率。研究小组选取了10名21~36岁的男性或女性实验结果显示,茉莉花茶的香气能降低心率,促进副交感神经的活动,具有镇静效果。研究发现,在紧急需要的情况下,高浓度茉莉花茶的香气能够更好地发挥镇静效果,但这种效果只对喜爱茉莉花茶的人有效。此外,如果茶香味浓度低,由于个体喜好不同,对情动系统的影响较小。因此,茉莉花茶的茶香味和香气成分对不同人群在生理和心理层面都有不同程度的镇静效果。