茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花拼和后窨制而成的茶叶,使茶叶吸收花香而变得香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力等功效,是一种健康饮品。
茉莉花茶的主要功效包括美容养颜、抵抗衰老、疏通人体肠胃、降低血压和血脂、提高机体免疫力等。茶叶中含有的咖啡碱可刺激中枢神经系统,起到驱除瞌睡、消除疲劳、增进活力、集中思维的作用;茶多酚、茶色素等成分还能抗菌、抑病毒,具有抗癌、抗突变功效。
茉莉花茶具有很多保健功能,包括辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶不仅保持了茶叶的苦甘凉功效,还具有多种医药保养功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。
茉莉花茶还可以用于食疗,如茉莉花鸡片、茉莉玫瑰粥、茉莉花糖饮、茉莉银耳等,每种食疗方法都具有不同的功效和适用范围,可以根据个人需要选择。
需要注意的是,对于一些体质不好的人,如肠胃堵塞、神经不好或者压力大、体虚贫血等人群,不宜经常饮用茉莉花茶。此外,特定疾病患者也不适宜饮用茉莉花茶。