普洱茶冲泡过程应该关盖“闷”,还是开盖“透”?

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用户回答

根据我多年泡茶的经验,如果想要喝到好喝的普洱生茶,要特别注意不能闷茶。当泡茶的杯子盖紧了,茶味就会变得苦涩重重,还会有熟茶的气味,建议使用盖碗来冲泡,最后出完茶后要敞开盖子。如果你想要泡出好喝的普洱茶熟茶或红茶,它们属于可以发酵的茶种,泡茶时需要保持盖紧来保留茶的香气。如果你使用紫砂壶来泡茶,那么效果会更好。