普洱茶冲泡的9个步骤和方法(普洱茶的9步冲泡方法)?

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用户回答
1、怎样冲泡普洱茶:

首先,先把杯子温热;把水烧开,用开水洗茶具,提高茶叶的风味;快速倒掉水后,再把茶叶投入杯中。投茶量一般是8克左右,而醒茶则是指先将茶叶浸泡3-5秒,让其焕发活性。然后用高温水环壁注水,使每一根茶叶都能与水接触,最后快速出汤。最后,根据个人口感喜好调整坐杯时间,细细品味茶汤的味道。

2、如何控制茶水比例:

用110ml容量的杯子,搭配8g普洱茶(生茶)刚刚好,如是熟茶则投茶量可减少到6~7g。而投茶过少,则口感平平,也无风雨也无晴,一切刚刚好就是最好,所以普洱茶的投茶量一般为8g(110ml容量盖碗的前提下),当然也可以根据自己的经验和尝试做调整。

3、为何要醒茶(湿醒):

普洱茶经过长时间存放后,茶内物质沉睡久矣,需要先醒茶,从而洗发茶叶的风味和香气,焕发茶叶的活性。

4、如何冲泡普洱茶:

用高温水环壁注水,使每一根茶叶都能与水接触,然后快速出汤。前三次尤其是要快出汤,后面可以考虑适当坐杯时间。最后,细细品味茶汤的味道。