2、四川边茶分为南路边茶和西路边茶两种,由四川雅安、天全和荣经等地生产的南路边茶经压制成紧压茶--康砖和金尖后,主要销售到西藏、青海和四川甘孜藏族自治州等地。由四川灌县、崇庆和大邑等地生产的西路边茶则使用蒸后压装篾包制成方包茶或圆包茶,主要销售到四川阿坝藏族自治州、青海、甘肃和新疆等省区。南路边茶的制作工艺是将鲜叶杀青后,经多次“扎堆”、“蒸”和“馏”后晾干,而西路边茶则采用更为简单的制作工艺,将鲜叶直接晾干即可。
3、云南普洱茶是采用青毛茶经过潮水沤堆发酵干燥而成的黑茶,也称为普洱茶。这种普洱散茶的条索比较肥壮,汤色呈橙黄色,香味醇浓,可以直接饮用。基于这种普洱散茶,可以蒸压制成不同形状的紧压茶,例如饼茶、紧茶和圆茶,也称作七子饼茶。
4、广西黑茶六堡茶因其产地在广西苍梧县的六堡乡而得名,它的制造工艺包括杀青、揉捻、沤堆、复揉和干燥等多个步骤。六堡茶制成毛茶后需要再次进行潮水沤堆,最后蒸压装篓,堆放陈化。成品茶具有红、浓、醇和陈等特点。