如果嘴巴不太舒服，可能是因为这个人来自东北地区。普洱茶的口味偏向南方，北方的人不喜欢也是正常的。为什么不喜欢呢？实际上，味觉是由直接的味觉和气味的影响共同决定的。直接的味觉受到体内蛋白质的含量影响，这会影响人的咸淡感。而气味的影响则指的是我们吃进去的气味对我们的味觉构成的影响。我们有时可能会感到温暖、凉爽、热辣、鲜美、清新、郁香等感觉。通常中国人喜欢吃口感温暖、鲜美明亮的食物，而不喜欢吃冷、郁闷的食物。这些口味会随着时间的变化而改变我们的感觉。我们对味道的感受受到周围环境和我们的思想的影响。如果气候炎热，人们就会更容易感到热，而如果气候寒冷，人们就会更容易感到寒冷。