碧螺春是哪里的茶叶(碧螺春：产自江苏太湖周边地区的名优绿茶)?

自唐朝时期起，碧螺春就被列为贡品，而古人则称它为“功夫茶”或“新血茶”。高级的碧螺春茶芽非常细嫩，0.5公斤干茶需要将近6-7万个茶芽。炒制后，它的茶条索紧结、白毫显露，色泽银绿，翠碧欲滴，蜷曲如螺，故得名“碧螺春”。由于产季是春季，所以也被称为春茶。当泡制后，杯中的白云翻滚，清香袭人，是中国最着名的名茶之一。而制茶的主要工序则是杀青、揉捻、搓团显毫和炒青。