碧螺春有绒毛怎么喝(喝碧螺春:绒毛的秘诀)?

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用户回答
碧螺春茶叶上的绒毛是茶叶嫩芽经过手工炒制后产生的,这也是衡量碧螺春茶叶好坏的标准之一。碧螺春茶叶最大的特征就是浑身毛,而这些绒毛就是嫩芽的表现。只有经过手工炒制,茶叶才会产生绒毛,而这些绒毛会布满茶芽的身体。在碧螺春的炒制过程中,经过搓团显毫后,茶叶才会显露出白毛,变成布满茸毛的铜丝条碧螺春。喝这种有绒毛的茶叶是能够享受到美味的。

碧螺春茶叶的"白毛"实际上指的是茶毫,也就是茶叶上的茸毛。茶毫不仅有观赏价值,同时也拥有饮用价值。茶毫中富含氨基酸和茶多酚,其滋味清新可口,是一种可以放心饮用的美味茶饮。

关于冲泡碧螺春的最佳方式,有以下几个步骤。首先,需要准备一个透明的玻璃杯,倒入少量热水进行洗涤,让杯子变得温暖且干净。其次,取出约3克左右的碧螺春茶叶,放入茶杯中,根据个人口味添加适量的茶叶。然后,往茶杯里倒入少许开水,水量不宜过多,以浸过茶叶为宜,这样可以使茶叶吸收水分膨胀逐渐展开,同时浸出一些可溶物,这也被称为"醒茶"。接下来,以高冲低斟的方式往茶杯中注入开水,并适当控制水的冲击力,使茶叶在杯中翻腾,使茶汤均匀。中国十大名茶中,冲泡碧螺春的水量一般为杯容量的七分之一为宜。当冲泡完成后,将鼻子凑近茶杯,深呼吸一下,茶香扑鼻,接下来品尝茶汤,小口品尝,让茶汤在口中停留,感受到醇厚的滋味并后味回甘。这才是真正的品尝碧螺春体验。