普洱熟茶的冲泡方法和步骤(普洱熟茶冲泡指南)?

1、闷泡法：每次冲泡普洱茶时，保留一部分茶汤底，即留根。可选择出六留四或出五留五的比例。这种方法可以保持普洱茶的稳定口感和香味，留根不会影响每泡茶的味道，反而能带出更多的醇香。

2、煮茶法：使用陶炉或酒精炉烹煮普洱茶，加入一把紫沙制作的茶海。这种方法适用于品质好的熟普洱茶，当茶汤泡淡后仍想继续享受其香味时，可选择用煮茶法续之。

3、留根闷泡法：在洗茶后，将一部分泡开的茶汤留在茶壶里，不将茶倒干。也可用留四出六或留半出半的比例。每次冲泡时，再用开水添满茶壶，直至茶味变淡。这种闷泡时间相对较长的方法，可以调节整个茶汤的味道，使它达到更醇、更温暖的境界。

4、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，这样不仅可以使茶壶和茶杯变温，还可用来清洗瓷壶和茶杯。

5、投茶：将预备好的3到5克茶叶投入盖碗中，根据人数多少适当增减投茶量。

6、润茶：先倒入约茶具容量1/4的滚水，然后迅速倒掉。这个步骤主要是清洗茶叶中的杂质，并使茶叶“苏醒”，也可选择使用刮沫洗茶法。

7、冲泡：第一泡用沸水冲泡约10秒，先倒入公道杯中，再用滤网将碎茶过滤。接下来可倒入小瓷碗中，等温度适宜时即可享用。每次泡好后，茶汤需倒入公道杯中慢慢饮用，不宜放在壶里过久，否则茶将过度浸泡，口感不佳。

8、茶叶浸泡时间因茶叶类型及投茶量的不同而异，紧压茶时间可稍短，散茶可稍长，投茶量多可稍短，少则可稍长，刚开始泡时可稍短，泡久了可稍长。

9、品尝：饮用普洱茶时，需将茶汤入口后稍停片刻，感受茶汤的醇厚度。若滚动舌头，让茶汤游走于口腔中的每一个部位，可更好地体验普洱茶的滋味和韵味。入喉时则可领略普洱茶的柔顺口感和陈年的香韵。