碧螺春新茶旧茶区别有哪些(碧螺春新旧茶对比)?

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用户回答
新茶和陈茶的区别主要体现在外观、干湿度、滋味和香气上。新茶色泽清新明亮,叶片均匀且有锯齿状的边缘和绒毛背肌,摸起来会感到硬而脆。而陈茶则紧缩色暗、柔软、似受潮状,叶片形状不清晰,质地湿软而重。此外,陈茶的味道相对来说淡而滞钝,香气也比新茶要低沉。这一切都是因为在储存过程中,茶叶中的一些成分会分解挥发或氧化成其他物质,从而影响茶叶的风味和香气。因此,要选购好的茶叶,需要注意这些方面,以确保品质的好坏。