安化千两茶隔夜还能喝吗(安化千两茶过期了能喝吗)?

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用户回答
喝隔夜茶可能有危害,但与得癌症无关。
茶叶中含有二级胺类物质,但这些物质本身并不是致癌物,需要在一定条件下与硝酸盐共同作用才能形成致癌物——亚硝胺。而人们从茶叶中摄取的二级胺数量极为有限,远低于人们从主食中摄入的量,因此不必过分担心。
隔夜茶的危害主要在于茶锈会在空气和水中氧化产生多种氧化物质,进入人体后对器官和营养物质都会造成危害。此外,隔夜茶还容易滋生细菌和霉菌,不宜饮用。