市场上有名的黑茶有哪些(黑茶品种简介)?

茯砖是黑茶中比较有名的一种类型。它的原料来自于陕西咸阳泾阳，距今已有近千年历史。茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。茯砖适合生活在高寒地区和高脂饮食地区的人群饮用。 特别是对于居住在沙漠、戈壁和高原等荒凉地区，主要饮食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族来说，茯砖是必不可少的。茯砖功效突出，主要原因是它里面布满了一种金花菌(冠突散囊菌)。茯砖金花菌对消化、对生理的调节作用十分显著。 它含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素。茯茶原材料自身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物的形成。茯砖中的脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

另外一种有名的黑茶种类是花砖，曾经被称为花卷。它的制作方法是将安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形。现在，花砖已经改制为长方形砖茶，规格为35×18×3.5厘米。花砖茶制作工艺与黑砖茶基本相同，主要原料是三级黑毛茶和少量降档的二级黑毛茶。内质基本接近于花卷，成为黑茶类的新品种。

安化黑茶则是歷史悠久，产量非常有限的特殊黑茶。其主要生产区域为湖南安化地区，采摘的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底香味纯正，滋味深厚，具有松烟香。黑茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。安化黑茶是传统工艺商品，被誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。