黑茶的保质期也因品种不同而不同,一般来说砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,高档原料制作的精品茶存放1至2年即可达到最佳口感。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,生茶的保质期在5年左右,而熟茶则经过特殊发酵后保质期可以达到15年以上。
红茶一般保质期为1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,而锡兰红茶保质期较长,有2年左右。散装红茶的保质期为18个月,袋装红茶为24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,而纸袋包装的红茶可保存两年左右。
白茶的保质期为两年,但与其他茶不同的是,白茶可以存放更久,药用价值也会随存放时间的增长而提高。老白茶更为珍贵,可以保存五六年甚至十几二十年,但必须在密封的情况下保存。
黄茶和绿茶一样保质期为一年左右。而乌龙茶的保质期可以达到18个月,烘焙的乌龙茶则可以达到24个月,且无须冷藏。
判断茶叶是否过期,应注意发霉、出现陈味、绿茶变红、汤色变褐等现象。正确的存放方法可以保证茶叶的品质和口感。