三尖茶分为天尖、贡尖和生尖三种,都是用不同等级的黑茶压制而成。其中,天尖的口感较为浓郁,贡尖口感醇和,而生尖则有微涩的口感。
2、关于茯砖茶:
茯砖茶产于陕西咸阳,茶体紧实,色泽黑褐,金花显著,味道醇厚悠长。制作过程包括原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥等步骤。
3、关于花砖茶:
花砖茶又称千两茶,因每支茶的净重等同于一千两旧秤称重,因此得名。它有独特的包装形式,外观黑润,味道醇厚,有淡淡的蓼叶、竹黄、糯米香味。随着时间的推移,品质会更好。
4、关于黑砖茶:
安化黑茶历史悠久,主要生产于湖南安化。黑砖茶也称为安化黑茶,呈泥鳅状,黄褐色叶底,橙黄色汤色,有松烟香,味道醇厚。它是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,被誉为茶文化的经典,是茶叶历史的浓缩和茶中的极品。
5、关于青砖茶:
青砖茶也称湖北黑茶,以老青茶为原料,经高温压制而成。它具有纯正的味道、澄红清亮的汤色和独特的茶香,回甘隽永,与其它普通黑茶和普洱茶有所不同。
6、关于六堡茶:
六堡茶是广西梧州最著名的特种黑茶,已有上千年的生产历史。它具有陈年越久越香的特点,呈乌黑色,有红、浓、醇、陈四大特点。黑茶有助于消化解油腻、降脂减肥、抗氧化抗衰老、降血压血糖、杀菌消炎等多种保健功效。中国的黑茶种类繁多,都是我国的特种名茶。