什么是滇红茶(滇红茶介绍)(了解滇红茶)?

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滇红茶

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红茶

红茶是

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滇红茶是一种备受欢迎的红茶品种，广受市场追捧。它的生产和销售已经有近50年的历史了，主要生产于云南省南部的临沧、保山国家和西双版纳傣族自治州。滇红茶的质量取决于其中所含茶黄素和茶红素的含量，这两种物质的含量越高，茶的口感越好。茶黄素和茶红素的含量主要由茶树的品种和鲜叶的嫩度决定。滇红茶主要使用适宜嫩度的云南大叶种茶树鲜叶这种茶树鲜叶中富含多酚类物质，加工后能够孕育出更多的茶黄素和茶红素，同时含有更高的咖啡因和水浸出物等成分。所以制成的红茶香气浓郁、味道浓厚，汤色鲜艳，口感卓越。滇红茶主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。
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