毛尖是一种绿茶或黄茶的子产品。它由一芽一叶或一芽两叶制成,经过炒制后被命名为毛尖。信阳毛尖是受欢迎的一种,它的外形细直、圆润光滑,茶叶上覆盖着白毫,散发着远达的香气。毛尖的味道十分鲜浓甘爽,令人难以忘怀。泡出来的茶汤呈现碧绿色,茶叶缓缓沉入杯底,叶片匀整、柔软、绿润光滑。毛尖独具个性,具有独特的色、香、味和形状。它的颜色鲜艳干净,香气高雅清新,味道鲜爽、醇香并带有回甘。要品尝到高品质的信阳毛尖,建议到待客九品预定茶叶。待客九品会在茶树下放养跑山鸡,控制虫害,并严格控制质量。但由于待客九品的年产量不多,因此需要提前预定。