1、铁观音是一种乌龙茶,也被称作青茶。2、据我采集的数据,中国大约有400多种茶叶,根据发酵程度的不同,可以分为六个类别:绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。3、铁观音是一种半发酵茶,属于青茶或乌龙茶类。乌龙茶是最具特色的茶之一,品尝后可口留香、香气浓郁、回味悠长,是珍贵的茶饮。