信阳毛尖是中国十大名茶之一，也是河南省的著名特产。它属于绿茶类，主要产地在信阳市的浉河区、平桥区和罗山县。信阳毛尖是汉族茶农的创作。在民国初年，五大茶社产出了上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有独特的风格，其特点是“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”。这种茶具有多种功效，如生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等。1915年，在巴拿马万国博览会上，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖，1990年，信阳毛尖品牌参加国家评比，获得了绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。多年来，信阳毛尖品牌一直位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。