易武茶以香扬水柔、口感香甜、回甘生津为特点，茶质极优，耐泡且易陈化。南糯条索较长紧结，汤色金黄明亮，苦弱，回甘快，有一定的生津作用，但香气不显。倚邦芽头小，条索黑亮短细，汤色黄绿，苦淡甜涩兼具，回甘较长，茶香纯正，山野气韵较好。勐宋条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，苦涩较显，回甘较快且确实，茶香纯正，山野气强烈。攸乐山条索黑亮紧结，苦涩比易武重，回甘好，汤质滑厚，有山野气韵。巴达山种植着大叶乔木和野生茶树林，茶质味苦涩，但回甘和生津作用都比较明显，茶香有梅子和蜜香味。贺开条索黑亮紧结稍长，汤色金黄明亮，苦涩稍显，汤质饱满，山野气韵强，杯底香气明显持久。
帕沙茶的第一到第三泡汤色为青绿色，含水量细腻，没有干燥感，口感清爽，在回甘和生津作用非常好的同时，也有一点苦味和涩味，但是这些味道都能很快地转化为回甘和甜味，非常适宜陈化。莽枝苦涩度较高，回甘和生津作用强，汤色深橘黄，香气淡雅。蛮砖和布朗都属于大叶乔木茶树，苦涩度较高，回甘和生津作用较强，香气分别是梅子香和充实的茶香。革登也有苦涩之感，但回甘和生津作用较强，香气清淡，茶汤深橘黄。
与版纳茶相比，临沧茶口感稍硬、汤质刚强、口感较窄，但葉子肥厚宽大，香型特殊，因此舌面甘韵和上颚中后段香气饱满、刺激性稍高。冰岛茶没有苦涩之感，有明显的生津和舒适的口感，汤色和香气都很好。昔归忙麓山茶苦味和涩味都很显著，但是苦味会退得比较快，回甘和茶气都很好。