滇红茶被称为全发酵茶的代表,它采用大叶种茶叶,富含多酚类内含物质,口感浑厚,韵味丰富,入口甜滑。冲泡后,滇红茶汤色红鲜明亮,香气鲜爽,滋味浓郁,具有一定的刺激性,叶底红匀鲜亮。加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,浓、强、鲜是它的特点。
相比之下,祁红茶有着独特的香味和口感。它是红茶中的极品,享有盛誉,被英国女王和王室视为饮品至爱。祁红香味浓郁,口感厚实,茶味正,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
两种红茶各有特色,哪种更好喝还是看个人的口感喜好。滇红茶甜滑可口,适合喜欢浓厚韵味的人;祁红茶香味独特,口感浓郁,适合喜欢细腻口感的人。