祁红毛峰的茶叶概况(祁红毛峰：一份茶叶的美丽传说)?

祁红毛峰茶采摘标准十分严格，以一芽一叶、一芽二叶原料为主。经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。采用茗洲葆和堂独创的木质揉捻技术和创始人张卫海独特的制作工艺制作，通过做形、补火、清风、装箱而制成。祁红毛峰茶外形条索紧结细小如眉，苗秀显金毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚。

祁红毛峰茶具有提神消疲、生津止渴、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃等保健功效。品赏祁红毛峰，主要从以下几个方面：外形，条索紧细、匀齐，叶底明亮，色泽乌润，富有光泽；汤色红艳，在茶杯内茶汤边缘形成一圈金黄圈；香气馥郁，味道浓厚、醇和、鲜爽。