凤凰单枞茶焙火电焙控制多少度多少小时?

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好的茶叶

茶叶

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初烘是制作茶叶的第一步。首先将揉捻好的茶叶放进烘笼中，进行初次烘焙。在烘焙的过程中，火温需要控制在130℃至140℃之间，时间大约是5至10分钟。在烘焙的过程中，还需要将茶叶翻拌两次，以确保茶叶各个部位都能够受到烤焙的照顾。为了让茶叶烘焙的均匀，摊放的厚度应该控制在不超过1厘米。当茶叶烘至六成干时，可以取出放在摊板上进行冷却，之后就可以进行下一步的制作了。
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