六安瓜片茶是红茶吗(六安瓜片：红茶)?

六安瓜片是一种绿茶的特种类别，具有非常悠久的历史底蕴和非常丰厚的文化内涵。在所有茶叶中，六安瓜片是唯一没有芽和梗的茶叶。这种茶叶是由单片生叶所制成，去芽不仅保持单片形态，且没有青草味；而梗已经木质化，在制作过程中就已剔除，因此茶味不仅浓郁而不苦，还带有丰富的香气而不呛喉。

六安瓜片每年都是在谷雨前后的十天内采摘。在采摘的过程中，只取二到三片叶子，力求令茶的口感饱满，而不是仅仅追求嫩度。这样，每片六安瓜片茶叶就像是经过仔细修剪的艺术品，独具特色。