安吉白茶冷泡法(冷泡白茶，优雅品味)?

1. 准备工具：将泡茶需要的用具依次放在桌子上。

2. 准备水：将开水倒入玻璃壶中备用。

3. 观察水质：使用黄浦江源头的水，倒入观水瓶中，插入新鲜的安吉白茶叶枝条，使得水清澈透明，茶叶在水中漂浮，营造出动感的视觉效果。

4. 欣赏新鲜的茶叶：安吉白茶叶常常被形容为像兰花一样，翠绿的叶脉与白色的叶肉相间，看起来生机勃勃。

5. 温暖杯子：在茶杯中倒入少量开水，转动杯子使茶杯预热。

6. 放置茶叶：取出茶匙，将一小勺安吉白茶放入茶叶具中，再向每个杯中加入约3克的茶叶。

7. 浸润茶叶：冲泡时让水顺着杯壁冲入杯中，以湿润茶叶，使其开展。

8. 遥香：托住杯底，用右手慢慢扶起杯子，顺时针方向转动，让茶叶香氛扩散出来，持续约30秒。

9. 冲泡茶叶：采用回旋注水方法，加水量占杯子容积的三分之二。

10. 送茶上桌：使用茶盘将刚泡好的安吉白茶送到来宾面前。

11. 品茶：先闻香气，再观察茶汤的颜色和杯中茶叶的状况，最后是品尝茶味，安吉白茶味道清新，回味甘甜。

12. 观察茶底：安吉白茶具有透明的叶片和翠绿的茎脉，泡好的茶叶放在杯底可以看到这些特点。

13. 收拾用具：客人喝完后，及时收拾用具，向来宾致意送别。