安吉白茶是一种外形笔直略扁、翠绿色泽的茶叶。其纤细尖利,扁平润滑,非常美观。冲泡后,安吉白茶散发出清香高扬,并持久不散;口感鲜醇,丝毫没有苦涩之感。饮后,唇齿留香,回甘爽口。叶底是安吉白茶的独特之处。由于冲泡后,叶底透明,茎脉清晰,因此叶底呈现出“叶白脉翠”的特点。茶叶芽叶细腻成朵,芽叶明显可辨,脉络突显,色泽偏白,有时还带有金黄色。总之,安吉白茶是外形美观、清香高扬、口感鲜醇、叶底清晰的一款精品茶。