为什么叫安吉白茶(安吉白茶由何得名)?

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白茶

茶叶

茶叶被

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安吉白茶因发现一种珍罕的变异茶种而得名。这种茶树是“低温敏感型”茶叶，春季幼叶呈白色，特别是一芽二叶最为白。其阈值在17~23℃。在白化期间，芽叶氨基酸的含量高达普通茶树品种的2倍，达到了6%以上。因此，这种茶叶被称为“安吉白茶”。
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