阳羡红茶和宜兴红茶的区别(阳羡和宜兴红茶有何不同)?

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宜兴红茶是一种阳羡茶,产自宜兴(阳羡)茶山。阳羡茶山的独特地理环境,如滨临太湖,丘岭卡斯特地貌,高含铁泥质和独特的纬度经度,使得宜兴红茶与其他红茶不可相比。宜兴红茶的制作工艺和其他红茶并无区别,所有的茶叶均经过萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤制作而成,所以它的汤色鲜亮红,醇厚甜美。

在宜兴地区,宜兴红茶有很多不同的种类。然而,茶叶的定价不同于其他商品,它是根据鉴定师的品尝鉴定来决定价值的。除了原叶和制作工艺之外,制作时间的长短和周期也是产生价值的一个因素。

尽管宜兴红茶的名气不算大,但它的制作数量有限,好多是制作清茶。因此,红茶的比例很少。宜兴茶在本地市场上很受欢迎,但外地市场上的红茶则很少是正宗的宜兴红茶。有些外地市场上的红茶甚至是底挡茶冒充的宜兴红茶,这是误导部分消费者的原因。

虽然宜兴红茶的历史没有具体记载,但是它也是紫砂文人们在实践中创造出来的。好的宜兴红茶外形条索紧结秀丽,色泽乌润显毫,叶底鲜嫩红匀。汤色红艳透明,栗香香气清鲜纯正,滋味鲜爽醇甜。唯一的缺点是没有普洱茶的耐泡性。

与正山小种相比,宜兴红茶不具有小种的浓厚烟熏味,所以它更适合女性朋友品尝。与祁门红茶相比,宜兴红茶没有祁门浓厚的幽香,因此它非常适合与紫砂壶一起品尝。

宜兴红茶虽然缺乏知名度,但是它却是老茶客的喜好。在紫砂壶的光环下,宜兴茶已经失去了唐朝那个鼎盛时期的辉煌,但喝过宜兴红茶以后,人们会流连忘返,余味悠长。