茉莉花茶是一种花茶,也被称为茉莉香片,其茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,属于绿茶的一种,具有1000多年的历史。福建福州是世界茉莉花茶的发源地,茶香与茉莉花香交互融合,使其具有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶是花茶的主要产品之一,产区广泛,产量大,品种丰富。自新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外交礼茶。