1.每年5月份上市的茉莉花茶是第一波生产出来的茉莉花茶,品质清香鲜灵幼嫩,适合喜欢清香鲜嫩口感的人群。
2.每年8月份上市的茉莉花茶是茉莉鲜花开放最盛时,生产出来的茉莉花茶,品质鲜浓醇厚甘甜,口感丰富,适合喜欢浓郁醇厚口感的人群。
3.每年5月和8月上市的茉莉花茶都有自己的特点,消费者可以根据自己的喜好进行选择。
知识点:
1.茉莉花期是每年的5月初开始开花。
2.每年5月上市的茉莉花茶被称为“新花新茶”,即采用春茶配春花。
3.每年8月上市的茉莉花茶被称为“伏花茶”,即采用茉莉鲜花开放最盛时的伏花制作而成。
5月份上市的茉莉花茶“新花新茶”:
5月是茉莉花茶第一波尝鲜的最佳时机。5月上市的茉莉花茶是采用当年的春季绿茶、白茶,配以当地第一波采摘的茉莉鲜花窨制而成的。汤色黄绿明亮,叶底幼嫩柔软,既有绿茶浓郁爽口的天然茶味,又有茉莉鲜花的鲜灵芳香。
8月份上市的茉莉花茶采用茉莉伏花制作:
8月上市的茉莉花茶口感更丰富,品质更成熟。8月上市的茉莉花茶采用茉莉鲜花开放最盛时的伏花制作而成,具有“冰糖甜”的口感。香气鲜灵持久,滋味醇厚甘甜,层次感丰富,韵味悠长持续性好,汤色深黄明亮,叶底肥厚柔软。
茉莉花茶的相关特点:
茉莉花茶属于再加工茶类,是由茶叶、茉莉鲜花共同窨制而成。用来制作茉莉花茶的茶叶称为“茶坯”,一般多为绿茶、白茶等。用来制作茉莉花茶的茉莉鲜花主要来自广西横县、福建福州、四川犍为、江苏苏州、云南元江等地。茉莉花茶的品种众多,如福州花茶、苏州花茶、金华花茶、广西花茶、云南花茶、四川花茶等。
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