竹叶青茶用保温杯泡成红色的了可以喝吗?

44
用户回答
茶叶不宜用保温杯泡,因为茶叶在高温水中长时间浸泡会导致茶多酚、单宁等物质大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。此外,茶中的芳香油、鞣酸、茶碱也会大量渗出,降低茶叶的营养价值和茶香,增加有害物质。水温超过80℃时,茶叶中的维生素C等营养物质会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功效。因此,在泡茶时最好不要使用保温杯,以免影响茶的品质和营养价值。