竹叶青茶为什么是绿的(竹叶青茶的绿色之谜)?

竹叶青产自峨眉山高寒地区，属于纯野生绿茶品类。它和佛家、道教有着密切的关联。相传，僧徒们由于长时间的坐禅，容易使身体劳累、困乏，而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳的功效，因此，茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵，使茶道更具神韵，而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂，人茶合一，品茶无我，这是饮茶的高境界，也是人类思想的升华。

竹叶青的名称源于一位卓识远见的领导人。1964年外交部长陈毅元帅出访亚非等国归来后，在峨眉山万年寺休息度假，在和庙中老僧人品茗捉棋时，对所品茗的茶汤赞不绝口，并请老僧人为茶赐名。老僧人为他介绍了这种产自峨眉山且无名的茶，元帅灵机一动：“此茶形此茶色多像嫩竹叶啊，就取名叫竹叶青吧！”竹叶青因此得名，生长在峨眉高山特殊区域，不畏寒雪，破芽而出，采摘于清明节前，并从几万颗芽芯中，层层筛选，只挑选出500g珍贵茶芽，历经数十道严苛工序，才造就颗颗茶芽的顶级珍品，竹叶青因而成为川茶名片，广为媒体和富豪关注。

虽然竹叶青茶是一种食疗佳品，但也有一些食用禁忌。凉茶会使身体寒滞、聚痰，喝凉茶反而会伤脾、胃并聚痰。因此，千万不能喝凉茶，无论是什么名字的茶都不能凉着喝，要注意。

竹叶青的价格因等级不同而有所不同。竹叶青分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶品质更好。品味级的茶叶一般在560元到934元一斤不等，静心级的茶叶一般在980元到1200元一斤不等，而顶级的论道茶叶则价值五千元以上。