竹叶青茶的由来(竹叶青茶的起源)(竹叶青的起源)?

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竹叶青茶是中国名茶之一,属于绿茶类。它产自四川省峨眉山,这里是世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区。春季开始采摘的新叶经过筛分一芽一叶,然后经过杀青、揉捻、烘培等工艺制作而成。由于含有较多的叶绿素,竹叶青茶的成品茶以绿色调为主,属于绿茶的烘青类茶。绿茶是销量居茶叶类第一的中国六大茶类之一,内含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质、叶绿素等营养成分,有保健的功效。竹叶青茶有香气高鲜、汤色清明、滋味浓醇、叶底嫩绿均匀等特点,具有较高的饮用价值。

竹叶青产自峨眉山高寒地区,属于纯野生绿茶品类。竹叶青茶文化与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅,喝茶能够提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳,茶汤因此成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵,使茶道更具神韵。而道家“天人合一”的思想则是茶道之灵魂,人茶合一,品茶无我,是茶道境界的升华。

竹叶青的由来,据说是陈毅元帅出访亚非等国后,在峨眉山万年寺休息度假时与庙中老僧人品茗捉棋时,对所品茗的茶汤赞不绝口。于是问老僧人:“这茶是什么茶”。老僧人回答:“这茶暂时还没有茶名。”并请陈元帅为茶赐名。陈元帅说道:“此茶形此茶色多像嫩竹叶啊,就取名叫竹叶青吧!”竹叶青因而成为川茶名片,广为媒体和富豪关注。

竹叶青茶虽是食疗的佳品,但凉茶会对身体有寒滞、聚痰的副作用,因此不能凉着喝。竹叶青价格较高,分为品味和静心两个等级。静心级的茶叶选料更好,论道则是五千以上的价格。