竹叶青茶存放1年后颜色变黄,能饮用吗?

绿茶会变黄是因为在长时间放置后，黄酮类水溶性物质会增加，导致绿茶颜色从绿色变成黄绿色。虽然绿茶可以在放置一段时间后再饮用，但是热度不宜过高，过高的温度会增加绿茶的苦涩味。另外，绿茶的保存期限也不宜超过一年。

因此，饮用绿茶需要注意时间和温度，以保证其最佳口感。如果长时间不饮用，建议储存时选择干燥，通风的环境。