竹叶青和毛尖茶的区别(竹叶青与毛尖:异曲同工)?

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用户回答
竹叶青茶和毛尖茶在外观和茶汤上有着明显的不同。

首先,从外形来看,竹叶青茶呈扁状,两端尖细,光滑圆润,泡出来的竹叶青茶非常直立秀美。毛尖茶则由一芽一叶或一芽两叶的茶青制成,形状细长圆润,全身覆盖白毫,古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等品种较为知名。

其次,从茶汤来看,竹叶青茶冲泡后,茶汤色泽嫩绿明亮,带有浓郁的嫩栗香气,口感鲜嫩醇爽,叶底完整黄绿明亮。毛尖茶同样具有碧绿干净的茶汤色泽,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整、光滑柔嫩,香味高雅清新,口感鲜爽醇香,回甘十足。