黑茶是一种深受人们喜爱的茶类,因其成品外观呈黑色而得名。它属于六大茶类之一,是后发酵茶的一种。主要产地包括广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统的黑茶使用黑毛茶原料进行制作,这种原料成熟度较高,是紧压茶的主要原料之一。