大红袍茶的介绍(品味大红袍:传统茶文化代表性之一)?

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大红袍茶是武夷岩茶品质最优异的茶之一。该茶树经过繁殖种植,现已能够批量生产。采制大红袍茶的技术与其他岩茶相类似,但更加精细。每年春季,采摘3到4片叶子的新梢,经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、再焙和最后簸拣。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,美感十足。