教你如何泡好一杯白茶(白茶泡法大揭秘)?

老白茶需要高温来“摧残”，才能激发出滋味。

2、新白茶需要保留一定的“新感”。此时，非常实用的通用型茶具——盖碗，会显得很合时宜。盖碗能够展现新白茶的鲜爽度和香气，并真实地呈现其品质。如果新白茶的涩感较重，或者香甜醇厚度不够，就能基本预测出它的后期转化空间。