龙井茶什么时候上市(龙井茶上市时间)?

龙井茶采摘有三大特点：一早、二嫩、三勤。茶农们经常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶也因为细嫩的采摘而著名，鲜叶的匀度是构成龙井茶品质基础的关键。勤指的是采摘时要采大留小分批进行，全年约分成30批左右。由于龙井茶产地的生态条件和炒制技术不同，因此市面上会有“狮”、“龙”、“云”、“虎”和“梅”五个品类的龙井茶。

特级龙井茶的叶子扁平、光滑、挺直，色泽嫩绿、光润，香气清新、高雅，滋味鲜爽、甘醇，叶底呈细嫩的朵状。