1、将采摘回来的茶叶放入簸箕中，摊开并去除杂质，然后放在通风处晾干备用。2、杀青：准备柴火灶，洗净锅子，生火并把锅烧热（需要大火）。将采摘回来的茶叶倒入锅中，用竹筷子快速翻动茶叶，直到茶叶变软，然后起锅。3、揉捻：将茶叶分散在簸箕中，用手沿一个方向反复揉捻，直到茶叶揉好后散开。4、再炒：将揉好的茶叶放入热锅中再次炒热，同样用筷子翻动，直到茶叶完全加热后，再放回簸箕中揉捻。重复几次炒热和揉捻的过程。5、干燥：将揉捻后的茶叶放回热锅中（需要小火），来回翻炒几分钟，接近干燥时停止翻动，避免碎裂。最后熄灭明火，利用灶内余温烘干。最后将茶叶摊凉，并放入茶罐中储存。