六安瓜片是中国国家级历史名茶和中国十大经典绿茶之一。它采用特有的品种,经过特殊的传统加工工艺制成形状酷似瓜子的片形茶叶。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,它的采制非常精细,从清明到立夏是最佳的采摘期。采回来的芽头和鲜叶要经过选剔,剔去较老的叶和茎,使芽叶匀齐一致。制作时要根据芽叶质量控制杀青温度,避免产生红梗、红叶和杀青不匀不透的情况。火温应先高后低,使叶片着温均匀,理化变化一致。
安溪铁观音是中国著名的乌龙茶之一,产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。安溪县气候适宜,雨量充足,茶树生长茂盛,品种繁多。安溪铁观音茶一年可采四期茶,其中春茶的品质最好。
信阳毛尖主要产地位于河南省信阳市的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区和平桥区的平桥镇等地。信阳毛尖起源于清朝末年,是蔡祖贤等人开山种茶,成立“元贞”茶社的结果。信阳毛尖外形条索紧结纤细卷曲,色泽绿翠,香气清高,味道鲜浓。
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。太湖辽阔湖面上的洞庭山气候温和,空气清新,云雾缭绕,是茶树生长得天独厚的环境。洞庭碧螺春茶外形美观,颗粒细嫩重实,色泽墨绿莹润,品质独特。
都匀毛尖是中国贵州都匀市的特产,属于中国十大名茶之一。都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲,色泽绿中带黄,香气