西湖龙井茶冲泡方法 西湖龙井茶怎么冲泡?

1. 水温要适宜：茶叶冲泡的水温最好在85-95℃左右，切不可用即开开水，冲泡之前最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡。

2. 置茶量要恰当：每杯茶使用3克左右的茶叶为佳，当然可以根据个人口味调整。

3. 用水的选择要讲究：纯净水或山泉水为最佳的冲泡用水，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味。

4. 器具的选择不影响口感：陶瓷、玻璃茶具皆可，只是看个人喜好。

5. 冲泡的具体步骤：使用开水温过杯，倒出水后再放入茶叶，接着倒五分之一的开水浸润茶叶，摇香30秒左右。随后使用悬壶高冲法将茶壶注入七分满的开水，约等待35秒后即可享用。