2. 折沿盖碗: 古时盖碗常见的一种形状,盘口为平折沿,边缘有凸棱,碗浅沿宽不易握抓,但特点是矮圈足,方便出汤且不易烫手。
3. 撇口盖碗: 碗口稍微向外撇,圆圈足。这是目前使用最广泛的盖碗形状,碗口延伸了盖碗的弧度,使用时不容易烫手。
4. 折腰盖碗: 碗口稍微向外撇,并在碗的“腰部”折出另一个弧度,圈足。盖碗的盖为覆碗式,上面有圈形抓纽。折腰盖碗的造型分段式,不利于注水时水流顺畅流动,对茶的口感有一定影响。
5. 方形盖碗: 并不适用于冲泡茶叶的器具,只算是一个容器。因为方形没有流畅的弧度,会阻碍水的流动,使茶叶的物质不容易溶解出来。