盖碗泡茶每次要倒满吗(倒满盖碗泡茶真的需要吗)?

1. 控制注水量：将茶叶放入盖碗后，冲水时不要注满，应保持在碗壁的七八分处。如果注水过满，盖碗的外部表面会受热较多，拿起时容易烫手。

2. 拿盖碗的手势：用大拇指和中指握住盖碗，食指放在盖子钮上，尽量避免其他手指碰触碗体。

3. 高温泡茶的处理：对于一些需要较高水温泡的茶，如六堡茶和普洱茶，不要长时间盖紧盖子，避免整个盖碗过热。可以用盖子轻轻推动茶叶几次，然后迅速倒出茶水，这样既可使茶叶均匀接触水，也不会烫到盖碗。

4. 倒茶的手势：倒茶时，保持盖碗垂直向下慢慢倾倒到杯中。只要保持正确倾倒姿势，茶水是不会烫到手的。如果左右摇晃倾倒，茶水就会顺着倾斜的位置溢出，容易烫伤手指。如果自己使用盖碗，应选择一些不容易烫手的盖碗。