选择盖碗时，要注意盖碗的厚度。薄的盖碗适合香气高的茶叶，因为它能更快地散发出茶叶的香气，提升茶的味道。而厚的盖碗则适合熟茶，因为它能更好地保温，使茶汤保持热度更长时间。为了选购胎薄的盖碗，可以通过以下方法来判断。首先，透过盖碗能看到光线，即可以看到透亮的，这样的盖碗通常胎薄。另外，用手捏一下盖碗，如果能感受到胎壁的厚薄，也能判断出盖碗的厚度。选择胎薄的盖碗有利于散热，这样在冲泡茶叶时就不会因为盖碗的聚热而出现闷杯或烫手的情况。一般来说，选择容量为150毫升左右的盖碗是最合适的。这样的容量既能保证茶汤的浓度，又能适应不同的泡茶方式。