紫砂茶壶的用途("紫砂茶壶:陶艺品与饮茶工具的完美结合")?

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用户回答
紫砂壶泡茶的好处多种多样,下面我们来详细介绍一下:

1、茶香浓郁持久:紫砂壶的嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,这样可以有效地防止茶香过早散失。长期使用的紫砂茶壶内壁会挂上一层棕红色的茶锈,积存的时间越长,茶锈越多,冲泡茶叶后的茶汤越加醇香。甚至只倒入开水,紫砂壶仍然能够散发出诱人的茶香,这是一般茶具所做不到的。

2、保温时间长:紫砂壶壁内部存在许多小气泡,气泡里充满着不流动的空气。由于空气是热的不良导体,所以紫砂壶具有较好的保温性能。

3、提携抚握不易炙手:紫砂壶的线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,不存在坯釉应力的问题。紫砂壶经过烧成后,玻璃成分很少,具有克服冷热温度差急变的能力,传热性也较为缓慢。紫砂茶壶能够适应冷热急变的能力非常出色,即使在高温下蒸煮后迅速放到零下的冰雪中,也不会爆裂。

4、透气性好并具有吸附力:紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能非常好,但又不透水。同时,紫砂壶具有较强的吸附力,能够保持茶叶中的芳香油在受热后挥发而形成茶的香气,并提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌的作用。这样可以稍微延缓茶水的霉变和变质,所谓的“盛暑越宿不馊”的道理就在这里。

总之,紫砂壶泡茶具有茶香浓郁持久、保温时间长、提携抚握不易炙手以及透气性好并具有吸附力等多种优点。这些特性让泡出的茶汤更加香浓,且可以保持较长时间的温度和味道。

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